Panettone

Pasticceria Di Stefano snc

Panettone

PANETTONE SICILIANO: Dal gusto classico, a quello più raffinato. Abbiamo detto no a tutti gli ingredienti che non avremmo mai messo in una ricetta per i nostri bambini. Senza emulsionanti, senza conservanti, senza ingredienti inutili. Ci teniamo a sottolineare che tutti i nostri panettoni sono fatti a mano.

Sì, perché questo fa la differenza. Il viaggio all'interno del panettone siciliano Di Stefano inizia qui, gusto dopo gusto, gusto dopo sapore.

CARRUBE, ARANCIA E CIOCCOLATO SICILIANO: L'impasto è preparato con polpa di carruba e Olio Extravergine di Oliva, senza burro. Con cubetti di arancia candita e gocce di cioccolato che emergono ad ogni morso.

MANDORLA SICILIANA Rimarrai colpito dalla croccantezza della sua maestosa cupola di mandorle intere siciliane e zucchero muscovado. All'interno, assaggiate l'uvetta e i cubetti di arance siciliane candite.

MELA Ad ognuno i suoi canditi. Qui trovi i cubetti di mela candita, che arricchiscono l'impasto soffice e delicato. Un gusto sorprendente per chi ama stupire.

MANDARINO DI CIACULLI E CIOCCOLATO FONDENTE Le scorze candite di Mandarino Tardivo di Ciaculli – Fondazione Slow Food – caricano la morbida pasta del panettone dal gusto squisitamente siciliano. Ci sono anche gocce di puro cioccolato fondente. Un omaggio alle specialità uniche della Sicilia

PERA & CIOCCOLATO SICILIANO Un binomio consolidato che qui si esprime all'esterno in una glassa di cioccolato siciliano e all'interno un saporito cubetto di pera e gocce di cioccolato all'interno.

CIOCCOLATO SICILIANO Glassa e gocce di cioccolato siciliano all'esterno. All'interno, una deliziosa crema al cioccolato rigorosamente siciliana. Una piccola tentazione, assolutamente oscura, che unisce la piacevole trasgressione del cioccolato alla tradizionale pasta del panettone.

PISTACCHI SICILI Glassa al cioccolato e pistacchio arricchita con pistacchi siciliani interi. L'impasto è paradisiaco grazie al ripieno di crema di pistacchio siciliano. Una fiammata verde, che fa venire voglia di vincere più di una fetta