Taormina Food Expo

Malgrado la Sicilia abbia una fortissima caratterizzazione in campo Agroalimentare, presenta eccellenze enogastronomiche ampiamente riconosciute in tutto il mondo e le aziende siciliane sono conosciute e partecipano a fiere di settore nazionali ed internazionali, non è mai stata messa in campo una iniziativa a livello siciliano di presentazione delle eccellenze enogastronomiche italiane in Sicilia così come avviene in altre regioni d’Italia.

La CNA, in collaborazione con il consorzio Med Europe Export, hanno lanciato un sondaggio fra le imprese associate al fine di raccogliere informazioni sulla capacità ed il desiderio di sfruttare maggiormente le loro potenzialità produttive in campo agroalimentare.

Il sondaggio ha messo in evidenza che in Sicilia vi sono imprese ben strutturate, anche se talvolta molto piccole, che desiderano fortemente espandere la loro capacità produttiva e farsi conoscere maggiormente nel mercato nazionale ed in particolare nei mercati esteri..

Un limite che però le accomuna è quello di non disporre di risorse sufficienti per affermarsi in mercati più distanti da quelli locali..

Per tale ragione la CNA desidera lanciare in Sicilia, per la prima volta, una manifestazione enogastronomica che leghi, oltre alla qualità ed al gusto del cibo, l’esperienza della preparazione degli stessi e fornire ai partecipanti alla manifestazione non piatti da gustare ma tradizioni e culture da conoscere che spesso si identificano in particolari prodotti e piatti tipici dei luoghi e non dell’intera regione.

CNA Agroalimentare Sicilia