Ars Soc. Agric. srl
Descrizione
Il giovane gruppo ARS Società Agricola riunisce sotto un unico cappello eccellenze siciliane nel settore della birra artigianale, distillati e prodotti gourmet (brand d’eccellenza come Bruno Ribadi, Timili, Rosso Amaro) con uno store online dedicato Trazzera.store. Il gruppo è in costante espansione, persegue con impegno l’obiettivo di valorizzazione del territorio siciliano e dei suoi prodotti, rispettando ogni soggetto della filiera agroalimentare.
Il Birrificio Bruno Ribadi è un’ azienda produttrice di birra artigianale siciliana che utilizza di materie prime d’eccellenza del territorio Il birrificio prende il nome da “Bruno Ribadi” un personaggio eclettico ed estroso, nato a pochi passi da Palermo. Affascinato da questo mondo, decide di viaggiare alla scoperta dei segreti delle migliori birre in giro per il mondo. Dalle sue ricette nascono le birre ispirare alle grandi scuole brassicole, raccontate anche nella gamma di colorate etichette : Bianca con scorze di mandarino di Ciaculli e biancolilla, Sicilian Pale Ale con agrumi di Sicilia, pepe rosa e sommacco , India Pale Ale con foglie di agrumi siciliani e grani antichi, Pilsner con grani antichi siciliani , Tripel con miele e fichi secchi, Special Ale con Uva passa di Pantelleria e carrubbe.
www.brunoribadi.itLa Timili, birra artigianale agricola viene invece prodotta alle pendici dell’Etna con grano antico di Tumminia da cui prende il nome. Birre crude, non filtrate bionda e doppio malto, autentica come il frumento antico tutto siciliano utilizzato in produzione.
www.timili.itProdotti
Amaro Ribadi
È il digestivo che porta in sé tutto l'aroma della Sicilia. Prodotto con luppolo, un potente antinfiammatorio, sommacco, saporito frutto dalle proprietà antiossidanti, pepe rosa e bucce d'arancia amara, è un vero toccasana da fine pasto.
Sicilian Pale Ale
Prodotta con grano perciasacchi, bucce di agrumi di Sicilia, bacche di sommacco e bacche di pepe rosa. Birra caratterizzata da un sapore amaro, dal caratteristico profumo dato dagli agrumi di Sicilia e dall'aggiunta delle bacche di sommacco e di pepe rosa.
Bionda artigianale
La birra agricola di Sicilia ai 5 cereali
Semplice e autentica come il frumento antico tutto siciliano (Timilia o Tumminia) da cui prende il nome. Un sapore unico arricchito dal mix dei 5 cereali prodotti o selezionati dal nostro birrificio agricolo. Birra cruda ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata.