Olio

BASIRICO' PIETRO

Olio

L'Extravergine Basiricò si presenta leggermente velato, di colore verde con venature gialle, al naso giungono profumi che rimandano a note vegetali, al palato rivela una discreta trama gustativa basata su toni dolci ed avvolgenti arricchiti da nette percezioni di mandorla e movimentata al termina da una vena speziata. Si ottiene in giornata dall'estrazione a freddo delle varietà Cerasuola e Nocellara del Belice con una percentuale minima di Biancolilla, raccolte a mano al giusto grado di maturazione, selezionando solo il frutto sano, non contaminato da parassiti o sostanze chimiche, è genuino, di alta qualità, dal gusto intenso e fruttato.