CUBOTTO DI MORO - LIMONE - MANDARINO BIO

INCAMPAGNA RETE

CUBOTTO DI MORO - LIMONE - MANDARINO BIO

Il limone femminello siracusano fiorisce ogni 40 giorni, i frutti sono quindi disponibili durante tutto l'anno, cambia però il colore della buccia, giallo citrino in inverno, autunno e primavera, verdognolo in estate. Il mandarino è un agrume invernale simile all'arancia, ma più piccolo e dolce. E' di taglia media, depresso ai poli e con buccia non aderente alla polpa. La polpa è dolce e succosa, suddivisa in 8 - 10 spicchi, può avere o meno semi a seconda delle varietà. Il moro è un arancia tipica della piana di Lentini e di Catania. Dal colore rosso intenso della polpa, che a piena maturazione arriva a sembrare violacea, questo frutto ha una pezzatura medio piccola rispetto ad altre varietà di agrumi, ma non è certo nella dimensione che stanno le sue virtù. Si tratta infatti di un frutto con un contenuto di vitamine ed antiossidanti eccezionale. Anche per questo motivo il moro ha un gusto molto intenso e non perde mai quel fondo di agrezza che contraddistingue gli agrumi, in particolare quelli rossi, che accostato alla crescente dolcezza lo rende un frutto che non annoia. Il cubotto così formato costa un po meno che comporre una cassetta personalizzata con gli stessi componenti poiché ne facciamo tanti uno dopo l'altro. Per questo motivo, ordinando una cassetta mista standard, non è possibile scegliere il produttore, altrimenti il lavoro si complicherebbe e costerebbe di più.