La capra Murciana
Descrizione
Dal buon latte di capra nascono i nostri prodotti del CASEIFICIO LA CAPRA MURCIANA... l'azienda è specializzata nella rappresentanza di prodotti caseari lavorati con latte 100% di capra, contribuiamo ogni giorno a rendere il nostro settore alimentare eccellente, garantendo a tavola un' emozione e benessere tutto da gustare.. Al nostro latte diamo un'identità una forma e un talento da scoprire... Vi siete chiesti perché abbiamo dato al nostro caseificio il nome LA CAPRA MURCIANA? La capra Murciana è di origine spagnola, essa viene considerata una delle maggiori produttrici di latte adatto alla caseificazione. Si distingue per l'alta digeribilità dei grassi, per il contributo in calcio e fosforo, per la ricchezza di vitamine, e per il basso contenuto di lattosio. Nelle nostre giornate oltre alla preparazione dei nostri formaggi, conduciamo le nostre capre al pascolo garantendo una nutrizione più saluare.Prodotti
Ricotta
Lavorazione a latte crudo 100% di capra.
Tuma
Lavorazione a latte crudo 100% di capra.