Salemi Pina Az. Agricola srl
Descrizione
Salemi Pina è un’azienda agricola che produce, trasforma e commercializza conserve agroalimentari biologiche: Salse, Sughi, Bruschette, Pesti e Olio di oliva extravergine.
La scommessa della fondatrice inizia con l’acquisto di un terreno di circa 10 ettari, nelle campagne Sortinesi, nel cuore dei Monti Iblei, reso idoneo alla coltivazione di alberi di ulivo e ortive a pieno campo, improntata da subito con metodologia biologica.
L’obbiettivo aziendale è quello di promuovere la conoscenza e il consumo delle materie prime vegetali tipiche Siciliane (Olive, Pomodoro Ciliegino, Melanzane, Capperi, Mandorle, Pomodoro secco, basilico, etc..), dando primaria importanza alla salute dei consumatori finali.
Negli anni, oltre ad operare con successo nel settore della coltivazione di orticole a pieno campo con il metodo biologico, con il supporto dei figli Nancy e Pierpaolo, la famiglia ha rivolto le proprie capacitĂ professionali e organizzative alla trasformazione degli stessi in conserve agroalimentari bio.
Nascono le conserve vegetali realizzate con materie prime coltivate in azienda e trasformate secondo ricette tradizionali di famiglia accuratamente rivisitate per renderle adatte alle richieste di mercato, sia italiane che soprattutto estere.
Oggi, l’azienda, strutturata in società di capitali, è in grado di rispondere alle numerose richieste di prodotti genuini “made in Sicily”, marchio di cui siamo fieri!
Prodotti
Salsa di ciliegino
Tutta la dolcezza del ciliegino coltivato in campo aperto, l’aroma del basilico, il sapore avvolgente dell’olio da nocellara messinese e la mineralità del sale di Trapani: la salsa di ciliegino bio di Salemipina è un inno alle tradizioni di Sicilia. Senza zuccheri aggiunti o altri additivi, la salsa di ciliegino Salemipina è biologica, adatta agli intolleranti al glutine e 100% vegan. Basta aprire una bottiglia, scaldare pochi minuti, aggiungere per chi volesse poche gocce di olio a crudo e il piatto è pronto. Sia il pomodoro che i condimenti della salsa sono 100% siciliani, prodotti dalla stessa azienda per garantire il rispetto della materia prima, un’attenta selezione e un corretto utilizzo nella filiera. Salsa Bio di ciliegino Salemipina: una pennellata di colore dalla Sicilia.
Come in tutti i sughi, salse e passate Salemipina non ci sono coloranti, addensanti conservanti, e zuccheri aggiunti perché la bontà dei nostri prodotti è tutta basata sulla qualità e la selezione dell’ingrediente fresco, per un prodotto che sia artigianale nell’intenzione e nel sapore, come una conserva casalinga.
Salsa con peperoni
Condimento pronto per pasta, solo da scaldare, non necessita di cottura, Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni.
Passata di pomodoro
Condimento idoneo alla preparazione di salse, sughi e ragĂą. Ideale per il condimento di pizze e preparati alimentari similari.